Archive for the '實驗廚房' Category

二月時歲 情人節報喜

草葉集 二月 11th, 2007

草葉集新家的第一次薄酒萊、草葉集新家的第一次聖誕節 草葉集新家的第一次跨年、草葉集新家的第一次尾牙
許久不見的朋友們,你們到過新的草葉集了嗎?草葉集希望在每個特別的日子裡都能夠陪伴你。
2月14日我們特別準備情人節晚宴,因為座位數有限,這次我們僅能接受5對幸運情侶的預約,歡迎儘早預約。情人節菜單在此搶先上市,每人套餐價格為1200元,每對情侶另贈一本繪本《好好照顧我的花》。

如果你是石頭,便應當做磁石。
如果你是植物,便應當做玫瑰。
如果你是人,便應當做戀人。



    開胃小品

    白酒嫩煎干貝
    冬季沙拉
    煙燻鮭魚鮮蔬沙拉津
    純粹湯品
    晚冬青綠蘆筍濃湯
    創意雙主菜
    煎烤豬菲力佐甜椒莎莎醬汁
    紅酒香煎雞腿佐雞肉汁暨香草薄荷凍
    佳餚美酒(紅葡萄酒)
    美國那帕山谷加諾利諾紅酒Napa Valley Grignolino 2002
    巧製甜品
    法式古典櫻桃派
    最後之舞(香甜白酒)
    智利塔瑪雅晚摘蜜思卡甜白酒Late Harvet Muscat Casa Tamaya 2004
    情人好讀
    好好照顧我的花
    情人箋言 紀念書箋

    以上每人套餐價格為1200元



預約專線: 03-6563466 店長: 羅伊真

聖誕節套餐菜單已出爐!(12月23日~24日供應)

草葉集 十二月 19th, 2006

草葉集最誠摯的聖誕邀請~

來過草葉集用餐的朋友們都知道,廚師阿帥的手藝精巧,每週更換的菜色賞心悅目又真誠美味,如果您有機會在吧台觀賞阿帥的料理過程,就會知道那像是一場魔術師的即興演出,令人驚喜,目不轉睛。不假央廚或是料理包的半成品,阿帥堅持所有的主食與配菜都現作實作,於是嚐起來的滋味就會像是直接觸摸到食材的真實。這是草葉集堅持的味道。

聖誕節就要來臨,雖然是個西洋的節日,但也算是接近一年的年終,以一場聖誕美食大餐來慰勞自己辛苦踏實or 酸甜苦辣的一年,是年終最happy ending的犒賞。請撥打訂餐專線03-6563466 向草葉集美麗可人的店長伊真報名。

聖誕精緻套餐於12/23~24(六.日) 兩日供應,搭配適合的特選紅酒與甜白酒, 每人超值價880元(服務費已內含),草葉集並準備精心的聖誕禮物送給您。

以下是2006年草葉集聖誕餐會的MENU。 (請注意以下圖片並非聖誕節的餐點,而是過去幾個禮拜以來草葉集供餐的菜色,聖誕餐點以當日提供為準)

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Appetizer 冬季精選五品開胃時蔬
Salad 清煎干貝佐酪梨沙司
Soup 古典蕃茄濃湯
wine ~ 2004 Rober Mondavi Woodbridge
Main Coures 嫩煎鮪魚佐熱葡萄酒醋沙司&法式經典煎烤肋腓佐洋蔥肉汁
Desserts 聖誕草莓三重奏
End Wine 義大利慕司卡甜白酒

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敬祝大家聖誕節快樂! 草葉集 ~文帥 伊真 路怡 巧玲 only peggy祝賀

每週菜單

草葉集 十一月 20th, 2006

從11月的某一天起
草葉集決定每週換一次菜單
來考驗主廚阿帥的應變能力

哈哈
阿帥的功力哪裡需要考驗啊
各位老饕們
如果你喜歡阿帥變幻多端的餐點
歡迎三不五時就來草葉集鑑賞喔

11月18日薄酒來餐酒會菜色


11月29~12月4日的菜色